Una escapada de dos días a La Cerdanya

Sí, somos amantes de la naturaleza. Por mucho que disfrutemos pasando horas de pie frente al mar Mediterráneo simplemente admirando su inmensidad, también nos encanta escapar a los Pirineos cuando las montañas están cubiertas de blanco.

El invierno todavía está aquí y queremos aprovechar al máximo la temporada más fría del año. ¿Quieres unirte a nosotros en una escapada de dos días al Pirineo catalán?

Tan pronto como salimos del coche, respiramos hondo y los pulmones se llenan al instante con el aire más puro. Estamos en el pueblo de Llívia. El cielo está lleno de estrellas y las luces de una hermosa casa de piedra nos dan la bienvenida. Esta antigua fábrica de queso alberga actualmente La Formatgeria de Llívia, uno de los restaurantes más famosos de La Cerdanya. Uno de nuestros platos favoritos aquí es su fondue de queso (una preparación de queso fundido, como el queso suizo y el Gruyère, usualmente condimentado con vino blanco y kirsch) combinado con un vino tinto.

Podríamos quedarnos sentados alrededor de la mesa hablando por horas pero … ¡Tenemos un largo día por delante mañana, así que es hora de irnos a la cama!

La alarma suena temprano por la mañana. El olor a pan recién horneado nos hace saltar de la cama. ¡Un par de tostadas con un poco de embutido catalán, un zumo de naranja y un café y estamos listos para dirigirnos a las montañas!

Nos sentimos emocionados como un niño con un juguete nuevo, ahora estamos en Grandvalira (Andorra) y desde la cima de la montaña, la vista es simplemente inmejorable, ¡desde aquí nos damos cuenta de que la inmensidad y la belleza de la naturaleza no tienen límites!

La mañana vuela mientras disfrutamos de una pendiente tras otra, la nieve fresca bajo nuestros esquís y el aire fresco acariciando suavemente la punta de nuestra nariz. Después de unas horas sin parar, decidimos parar en El Refugi dels Pessons, donde el mejor “arroz de montaña” está listo para que nos recuperemos.

Después de este festival gastronómico, decidimos esquiar de regreso al coche y dirigirnos a nuestro apartamento en La Cerdanya, donde nos espera un (bien merecido) baño con agua caliente.

¡Con energías recuperadas, nos dirigimos a Puigcerdà, la ciudad más relevante de la zona, donde pasear por el lago, antes de ir a por un chocolate caliente con churros en la plaza de la ciudad, es una visita obligada!

Imagen de Lugares de Nieve

El día termina en Das 1219 (como curiosidad, 1219 es la altura desde el nivel del mar). Este es probablemente el restaurante más gastronómico de la región, que ofrece una cocina muy elaborada y basada en los productos locales.

Imagen de Guia Michelin

El domingo se despierta con un cielo azul brillante, hoy es nuestro último día, pero no podemos dejar La Cerdanya, ¡sin ir de excursión con raquetas de nieve! Y Guils de Cerdanya es el lugar perfecto porque hay 3 circuitos diferentes para elegir según su nivel. Como se puede apreciar en la imagen de abajo, ¡la vista es una locura desde allí!

No te das cuenta de lo difícil (y gratificante) que es pasar un día caminando sobre la nieve con raquetas. Esta es una actividad muy recomendada para aquellos que quieren disfrutar de la nieve, sin tener experiencia en el esquí.